Bečky a kvasné nádoby
- Úvod
- Turbo kvasnice a kvasnice
- Turbo kvasnice
Turbo kvasnice
Turbo kvasnice jsou vysoce toleratní kvasnice na alkohol a to v rozmezí od 14 do 23% alkoholu v kvasu. Vhodné pro všechny kvasy z ovoce, obilovin, medu nebo cukru. Díky turbokvasnicím se nestane, že by měl ovocný kvas zbytkový cukr, kvas z meruněk, švestkový kvas, mirabelkový nebo jablečný kvas a ostatní budou dokvašený do nuly a výsledný produkt překvapí množstvím, vůní a chutí.
Specifikace turbo kvasnic:
- vysoká výtěžnost v rozmezí 14 až 23% lihu v kvasu
- vysoká aromatizace výsledného produktu díky maceraci ovoce
- řízený kvasný proces, zamezuje zbytkovému cukru, druhému kvašení, přeměny na ocet
- okolní teplota pro kvašení 18 až 25°C
Nabízíme velké množství turbo kvasnic, od výrobců ze Švedska, Anglie nebo NZ.
Naleznete u nás turbo kvasnice Coobra: Coobra Mega Pack (pro až 400 litrů ovocného kvasu), Coobra extreme 23% turbo kvasnice s vysokou tolerancí alkoholu v kvasu. Coobra 8, Coobra 6, Coobra TY48, nebo turbo kvasnice Coobra T3. Švedský výrobce kvasnic Coobra nabízí také specifické kvasnice, Coobra vodka kvasnice na výrobu vodky, Coobra whisky kvasnice na domácí whisky, Coobra rumové kvasnice na výrobu originálního rumu, nebo kvasnice na domácí cider, víno či medovinu.
Druhý Švédský výrobce turbo kvasnic společnost Prestige nabízí turbo kvasnice a kvasnice níže uvedených specifikací. 8 Kg turbo kvasnice (velice oblíbení turbokvasnice do ovocných, cukernatých nebo medových kvasů), Black Bull turbo kvasnice jsou levnější variantou s velice dobrým finálním výsledem. Kvasnice Pot distiller, nebo Turbo kvasnice 18-20% pro všechny druhy ovocných, obilných nebo cukrových a medových kvasů. Specifické kvasnice jako kvasnice vodka, kvasnice na rum a kvasnice na výrobu whisky, doplňují kvalitní kvasnice na vínobayanus.
Anglický výrobce nabízí velký výběr kvalitních turbo kvasnic řady Alcotec. Velmi oblíbené jsou kvasnice Alcotec Mega Pack na 100 litrů cukrového kvasu, 400 litrů kvasu ovocného, nebo obilných kvasů. Alcotec 48 jsou také velice kvalitní a oblíbené turbo kvasnice, Alcotec Carbon jsou turbo kvasnice na cukrový kvas a obsahující aktivní uhlí, které při kvašení absorbuje smrady a špatné chutě. Alcotec také nabízí kvasnice Alcotec restart, které vám můžou rozkvasit zastavený ovocný kvas. Specifické kvasnice jsou pak whisky kvasnice, kvasnice na rum, nebo kvasnice na medovinu bulldog.
Výrobce z NZ Still Spirit nenabízí jen přelomové filtrační zařízení na lihoviny, ale také speciální kvasinky, turbo kvasnice na vysoké teploty a to až 40°C. Specifické vinné kvasnice, kvasnice na medovinu, kvasnice na cider nebo velice kvalitní kvasnice na whisky.
