Vinné kvasinky Q4 100g - ENARTIS

Vinné kvasinky EnartisFerm Q4 balení 100g

Vlastnosti: EnartisFerm Q4 je kmen kvasinek vhodný pro fermentaci thiolových odrůd. Hlavním rysem tohoto kmene kvasinek je silná schopnost odhalit prekurzory aromatických látek ve víně. Vinné kvasinky silně produkují travnaté a bylinné aroma.

Použití: kvasinky pomalu rozmíchejte v 10ti násobném množství vody o teplotě cca 35-40°C, jemně promíchat a nechat stát 20 min., poté znovu jemně promíchat. Aplikujte vinné kvasinky do šťávy. Rozdíl teplot mezi kvasinkami a vinným moštem by neměl překročit 10°C. Homogenizujte přečerpáním nebo smícháním.

Dávkování: 20-40 g/hl, vyšší dávkování použít v případě nekvalitních hroznů, vysokého obsahu cukru a obtížných mikrobiologických podmínek.

Skladování: při pokojovéteplotě originálně zabalené udrží garantované vlastnosti po dobu tří let, skladování v chladnu prodlužuje životnost.

Balení: 100 g ±  5%