Enzym na víno EZFILTER 20g

Univerzální enzym EZFILTER na bílé i červené vína.

Vlastnosti: kapalný přípravek založený na aktivitě betaglukanázy. Byl vytvořen s cílem zlepšit filtrovatelnost, urychlit odkalení moštů a zvýšit extrakci manoproteinů. Enzym má široké spektrum použití.

• Bílé víno: flotace, odkalení sedimentací, v průběhu kvašení: vyšší rozpustnost polysacharidů (sladší výraz vín), částečná stabilizace bílkovin, vyšší efektivnost čeřících prostředků.
• Červené víno: extrakce barviv, stabilizace barviv, vyšší rozpustnost polysacharidů (sladší výraz vín).
• Dávkování: 1 - 4 ml/hl.

Skladování: mimo dosah slunečních paprsků na chladném a suchém místě, nejlépe při teplotě 5–15°C. Otevřené balení: pečlivě uzavřete a uložte v chladničce. Spotřebujte do jednoho roku.

Balení: 20 g