Úvod » Světové esence » Whisky kvasnice - Still spirits
POZNÁMKA: Destillerové kvasnice jsou určeny k použití při výrobě alkoholu tradičním způsobem, tj. Z obilí.
WHISKY DISTILLERʾS YEAST
Specializované aktivní sušené whisky kvasnice SACCHAROMYCES CEREVISIAE jsou jedny z nejpoužívanějších kvasinek ve výrobě whisky. Vyznačují se silným a autentickým aroma. A vysokou tolerancí na alkohol. Jsou to velmi odolné kvasinky s rychlou a kvalitní fermentací a snižují riziko infikování bakteriemi.
Flokulace (vločkování): nízká
Tolerance na alkohol: 15%
Vhodné pro: všechny druhy whisky
Množství: na 25 litrů
Návod: Nasypte do kvasu a nechte kvasit při teplotě 20°-28°C.
Složení: sušené kvasinky, kvasinková výživa, protipěnící činidlo, vitamíny, minerály.