Úvod » Turbo kvasnice a kvasnice » Přípravek na upravení PH v kvasu (1000 g)
Přípravek na upravení PH v kvasu (1000 g)
není skladem
Erbslöh-pH-Senker - přípravek pro upravení PH v kvasu
Erbslöh-pH-Senkerje kvalitní a čistá kapalná směs kyselin k úpravě pH ovocných kvasů. Je vyváženou kombinací citrónových a mléčných kyselin, chrání kvas před bakteriálními infekcemi a zabraňuje tak ztrátám výtěžnosti i kvality destilátů. Snížení pH pomocí pH-Senkeru nemá vliv na aktivitu ušlechtilých kvasinek.
Účinky pH-Senkeru:
- snížení pH hodnot kvasu na pH 3,0–3,5
- potlačení nežádoucích mikroorganismů (octové, mléčné a máselné bakterie)
- podpora čistého prokvášení
- optimalizace vývoje ovocných aroma a buketních látek
Doporučené dávkování:
1-3 l/100 l kvasu, podle obsahu kyselin
Produkt do kvasu přidávejte po částech bez rozředění, za stálého míchání. Poté vše řádně promíchejte.
Skladování: Skladujte v chladnu. Otevřená balení opět hermeticky uzavřete.
Obsah balení: 1000 g
Výrobce: Erbslöh
Země původu: Německo
