Úvod » Enzymy » Distizym® FM - enzym na ovoce (30 g)


        

Distizym® FM - enzym na ovoce (30 g)

 

Číslo produktu: 4010135
naše cena bez DPH: 40 Kč (2 EUR)
naše cena s DPH (21 %):
48 Kč (2 EUR)
Hlídací pes:
Hlídací pes

do košíku:
   

Distizym® FM  - speciální enzym k rozkladu ovocných kvasů bobulovítého ovoce (30 g)

 

Distizym® FM je kapalný, koncentrovaný pektolytický enzym pro optimální rozklad kvasu z bobulového a peckového ovoce. Je povolený podle současných platných zákonů a nařízení. Kontrolován odbornou laboratoří na čistotu a kvalitu. CÍL

 

Čeho produkt dosáhne?

 

• rychlé odbourání všech pektinovitých látek, s tím spojené včasné zkapalnění kvasu

 

• lepší čerpatelnost rmutu

 

• lehčí rozkvašení a snažší prokvášení kvasu na optimální obsah alkoholu

 

• intenzivnější narušení pletiva ovoce, tím uvolnění cenných látek ovoce a nárust ovocných aromat.

 

Doporučené dávkování:

 

Dávkování enzymu je závislé na surovině, stupni zralosti, teploty a době účinnosti. Následně uvedené dávky se vztahují na teplotu ošetření 15 ˚C. Distizym® FM se zředí studenou vodou na 5-10 % roztok a dávkuje se nejlépe přímo do mlýnku nebo drtiče. Byl-li enzymový roztok přidán do nádrže kvasu předem nebo později , musí se enzym dokonale promíchat. Opakované krátké promíchání během první hodiny podporuje rozklad kvasu. Důležité je důsledně promíchat enzymy s kvasem!

 

Doporučené dávkováná dle druhu ovoce:

 

- Bobulové ovoce 30 až 50 g /100 litrů kvasu

 

- Peckovité ovoce 20 až 50 g /100 litrů kvasu

 

Popis produktu:

 

Distizym® FM je pektolytický preparát, speciálně vyvinutý na vysokou aktivitu v kyselém pH prostředí bobulového a peckového ovoce. Distizym® FM rychle štěpí všechny pektinové látky, což vede k výraznému snížení viskozity a zkapalnění kvasu. Kvas se dá potom lehce míchat a čerpat. Intenzivním rozkladem kvasu se uvolňují cenné látky a zvyšuje se obsah buketních a aromatických látek. Zkapalněný a rozložený kvas ulehčuje rozkvašení, zlepšuje prokvašení kvasu, což vede k lepší výtěžnosti alkoholu. Současně se snižuje nebezpečí připálení během destilace.

 


Skladování: Skladujte v chladu. Otevřené balení opět uzavřete a co nejdříve spotřebujte.
Obsah balení: 30 g
Země původu: Německo

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.

Hlídací pes
Watch DOG


Informovat na e-mail při změně:


       když cena klesne pod

        když produkt bude na skladě


Zadejte Váš e-mail: